Fruits secs i Garrapinyats

Fruits Secs i Garrapinyades

Productes 100% naturals i elaborats artesanalment

Abans que els cereals fossin l’ingredient principal de la dieta humana, els fruits arboris ocupaven un paper importantíssim en ella. Han exercit una important tasca com a aportació de proteïna vegetal, greixos de la més alta qualitat i sals minerals.

Són extremadament nutritius i s’han fet servir en alimentació des de l’antiguitat per les seves propietats alimentàries, la seva fàcil conservació, el seu agradable sabor i la seva versatilitat d’ús.

A la tardor els fruits secs estan al punt i és la millor època per prendre’ls perquè és quan més els necessita el nostre organisme, que es prepara per al fred. Són un veritable condensat de substàncies energètiques, plàstiques i minerals que no tenen elements tòxics o excitants que dificultin el metabolisme. Nodreixen a fons, sense carregar els òrgans digestius i, si es prenen sense torrar ni salar, no produeixen set. No s’han d’entendre com un caprici, sinó com un tipus d’aliments d’especial qualitat i màxim valor nutritiu.